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    這些面包餡料配方,能使你面包散發出“迷人氣質”
    ???????今天分享幾款比較好吃的面包餡料,當你會做個簡單的面包,天天吃會不會膩了呢,而且單調面包看著都沒什么食欲了,今天分享的這幾款餡料是面包店里還是比較常用的!,保證味道十足,要覺得對你有用就趕緊看看吧!

    一、奶酥餡:

    原 料:黃油:60克、糖粉:50克、雞蛋:20克、奶粉:60克,葡萄干:20克

    步 驟:

    ⑴黃油室溫軟化,加入糖粉打至顏色變白,體積變大。

    ⑵分兩次加入蛋液,攪勻。

    ⑶加入奶粉,切拌均勻。
     

    二、椰蓉餡:

    原 料:黃油50克、細砂糖50克、全蛋50克、椰蓉100克、牛奶50克。

    步 驟:

    ⑴將黃油室溫軟化,用打蛋器打均勻。

    ⑵加入細砂糖,攪拌均勻。

    ⑶分次加入全蛋,再攪拌均勻。

    ⑷加入椰蓉拌勻。

    ⑸加入牛奶拌勻后稍微放一會,讓椰蓉吸足水分。
     

    三、蒜香餡:

    原 料:黃油50克、蒜泥15克、鹽少許。

    室溫回軟黃油,與蒜泥和鹽充分攪勻即可,無需打發。

     

    四、地瓜餡:

    原 料:煮熟地瓜300克、細砂糖30克、黃油30克。

    將煮熟的地瓜中趁熱加入細砂糖和黃油攪拌成泥即可。

     

    五、卡士達醬:

    原 料:蛋黃3個、砂糖75克、牛奶250克、低粉25克。

    細砂糖加入蛋黃中拌勻,加入過篩的低粉拌勻,再一點點加入煮沸的牛奶,過篩后,小火加熱邊攪邊加熱,直至濃稠,放涼用時再攪拌一下。
     

    六、奶酪醬:

    原 料:奶油奶酪80克、糖粉40克、牛奶3小匙、奶粉2大匙,

    ⑴室溫軟化奶油奶酪。

    ⑵加入糖粉攪勻。

    ⑶加入牛奶攪勻。

    ⑷加入奶粉拌勻。
     

    七、香酥粒:

    原 料:黃油45克、砂糖30克、低粉70克。

    將黃油軟化至比需要打發時還要軟一些,加入砂糖攪勻,然后加入低粉,雙手輕搓即成。
     

    八、墨西哥醬:

    原 料:黃油90克、糖粉100克、全蛋80克、低粉100克。

    ⑴室溫軟化黃油。

    ⑵黃油加糖粉攪拌均勻。(無需打發)

    ⑶分次加入全蛋液攪勻。(分次加入蛋液很重要,如果一次性加足,你會發現攪勻幾乎是件不可能的事。)

    ⑷加入過篩的低粉拌勻。(拌勻即可,不用太久)

    好了方子分享給你么了,能不能做好,就看自己的悟性了哈!

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